Karamellapfel Zimt Streusel French Toast Auflauf

Caramel Apple Cinnamon Streusel French Toast Casserole - An EASY recipe with a make-ahead overnight option so it

French Toast-Auflauf mit Karamell-Apfel-Zimt-Streusel – Ein EINFACHES Rezept mit einer Option für eine vorausschauende Übernachtung, ideal für Wochenend- oder Urlaubsbrunchs! Weiches Brot, saftige Äpfel und butterartiges Streusel-Topping sind pure DEKADENTE Komfortnahrung !!

Karamell-Apfel-Zimt-Streusel French Toast-Auflauf - Ein EINFACHES Rezept mit einer Make-Ahead-Übernachtungsoption, ideal für Wochenend- oder Urlaubsbrunchs! Weiches Brot, saftige Äpfel und butterartiges Streusel-Topping sind pure DEKADENTE Komfortnahrung !!

Wie schmeckt der French Toast Casserole mit Karamellapfel-Zimtstreusel?

Mit einem Wort: erstaunlich.

Es ist dekadentes, schickes, komfortables Essen, und Sie können gleich wieder ins Bett gehen und ein Nickerchen machen, nachdem Sie auf einen Teller davon getaucht sind. Keine Schande, Leute.

Das Brot ist weich und zart, die Äpfel verleihen Saftigkeit und Konsistenz, während das Streusel-Topping zusätzlichen Geschmack verleiht. Diese butterartigen, zimt-zuckerhaltigen Streuselnuggets passen so gut zu den Äpfeln. Ich konnte nicht aufhören, sie zu essen.

Karamell-Apfel-Zimt-Streusel French Toast-Auflauf - Ein EINFACHES Rezept mit einer Make-Ahead-Übernachtungsoption, ideal für Wochenend- oder Urlaubsbrunchs! Weiches Brot, saftige Äpfel und butterartiges Streusel-Topping sind pure DEKADENTE Komfortnahrung !!

Wie man den (über Nacht) French Toast macht

Dies ist ein so einfaches Rezept für French Toast, dass Sie es nie anders machen möchten. Sie können es eine Stunde vorbereiten, bevor Sie es backen möchten, oder Sie können es in der Nacht zuvor vorbereiten.

Es ist ein perfektes Rezept für einen Wochenendbrunch oder ein Feiertagstreffen, da es eine Menschenmenge füttert, dekadent und kompliziert schmeckt, in Wirklichkeit aber so einfach ist.

Fügen Sie zu einer Auflaufform gewürfeltes französisches Brot und gewürfelte Äpfel hinzu.

Mischen Sie Eier, Milch, Vanille, Zimt, Ingwer, Nelken, Muskatnuss und beträufeln Sie die Mischung mit Brot und Äpfeln.

Decken Sie es ab und kühlen Sie es mindestens eine Stunde lang oder bis zu 12 Stunden über Nacht, bevor Sie es 20 Minuten lang backen.

In der Mitte des Backvorgangs ein einfaches Zimtstreusel hinzufügen und Mehl, weißen und braunen Zucker, Zimt und Butter untermischen.

Über den French Toast streuen, weitere 20 Minuten backen, mit Karamell beträufeln oder gesalzene Karamellsauceund machen Sie sich bereit, um einen himmlischen französischen Toast zu kosten.

Karamell-Apfel-Zimt-Streusel French Toast-Auflauf - Ein EINFACHES Rezept mit einer Make-Ahead-Übernachtungsoption, ideal für Wochenend- oder Urlaubsbrunchs! Weiches Brot, saftige Äpfel und butterartiges Streusel-Topping sind pure DEKADENTE Komfortnahrung !!

Brottipps

Verwenden Sie kein normales Brot aus einem durchschnittlichen Brotlaib. Es ist zu dünn, nicht herzhaft genug und wird sich auflösen.

Ich habe ein altes französisches Brot verwendet, aber selbst mein altes Brot war noch sehr weich und zart, und das ist in diesem Rezept in Ordnung.

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Brot in Würfel von etwa 1 bis 1 1/2 Zoll schneiden. Es ist in Ordnung, wenn sie zuerst etwas groß aussehen. Denken Sie daran, dass sie beim Aufsaugen der flüssigen Mischung anscheinend „schrumpfen“. Würfel, die anfangs zu klein sind, neigen dazu, matschig zu werden und sich aufzulösen.

Welche Art von Äpfeln zu verwenden

Ich habe zwei große Gala-Äpfel verwendet, die ich nicht einmal geschält habe (weil ich faul bin). Aber auf jeden Fall schälen, wenn gewünscht.

Verwenden Sie Ihre Lieblingssorte festeren Apfels wie Fuji, Braeburn oder Honeycrisp.

Ich würde Red Delicious oder weichere Äpfel scheuen, weil sie zu weich zum Backen sind und matschig werden können.

Karamell-Apfel-Zimt-Streusel French Toast-Auflauf - Ein EINFACHES Rezept mit einer Make-Ahead-Übernachtungsoption, ideal für Wochenend- oder Urlaubsbrunchs! Weiches Brot, saftige Äpfel und butterartiges Streusel-Topping sind pure DEKADENTE Komfortnahrung !!

Ausbeute: 12 Portionen

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 40 Minuten

Zusätzliche Zeit 1 Stunde

Gesamtzeit 1 Stunde 50 Minuten

Zutaten

Französischer Toast

  • 1 Pfund französisches Brot, gewürfelt in 1 bis 1 1/2-Zoll-Würfel (ich verwendet Tag alt)
  • 3 Tassen Äpfel, klein gewürfelt (ich habe eine ungeschälte Gala verwendet, man kann sie auf Wunsch schälen und auf Wunsch eine andere Apfelsorte verwenden)
  • 8 große Eier
  • 1 1/2 Tassen Milch (ich bevorzuge 2% oder ganz)
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 1/2 Tasse hellbrauner Zucker, verpackt
  • 1 bis 2 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1/2 bis 1 Teelöffel koscheres Salz oder nach Geschmack

Streusel

  • 3/4 Tasse Allzweckmehl plus 1 bis 2 Esslöffel mehr, wenn nötig
  • 1/4 Tasse Kristallzucker
  • 1/4 Tasse hellbrauner Zucker, verpackt
  • 1 bis 2 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 1/2 Tasse Karamell oder Salzkaramellsauce, optional, aber zum Servieren empfohlen
  • Ahornsirup, optional zum Servieren (bei Verwendung von Karamell nicht erforderlich)

Anleitung

  1. Französischer Toast – Besprühen Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit Kochspray, fügen Sie die Brotstücke, Äpfel hinzu und mischen Sie sie mit den Händen. beiseite legen.
  2. In eine große Schüssel die Eier geben und leicht schlagen, um das Eigelb zu brechen und zu kombinieren.
  3. Fügen Sie die Milch, Vanille, Zimt, Ingwer, Nelken, Muskatnuss, Salz und Schneebesen zu kombinieren.
  4. Die flüssige Mischung gleichmäßig über das Brot und die Äpfel träufeln.
  5. Decken Sie die Pfanne ab und stellen Sie sie mindestens 1 Stunde oder bis zu 12 Stunden über Nacht in den Kühlschrank.
  6. Backofen auf 350F vorheizen und Pfanne während des Vorheizens aus dem Kühlschrank nehmen.
  7. 20 Minuten backen und während French Toast gebacken wird, das Streusel-Topping vorbereiten.
  8. Streusel – In eine mittelgroße Schüssel 3/4 Tasse Mehl, Zucker, Zimt und Salz geben und mit der Gabel verrühren.
  9. Die zerlassene Butter einrieseln lassen und mit einer Gabel sehr leicht mischen und schaumig schlagen, bis sich kleine Murmeln und Kieselsteine ​​bilden. Sie rühren sich nicht, Sie fusseln leicht und sanft. Wenn der Teig sehr feucht ist und sich nicht in kleine Kieselsteine ​​und Murmeln auflöst, fügen Sie 1 bis 2 weitere Esslöffel Mehl hinzu. beiseite stellen, bis der French Toast 20 Minuten lang gebacken hat.
  10. Ziehen Sie die Auflaufform aus dem Ofen, bestreuen Sie sie gleichmäßig mit dem Streusel, kehren Sie zum Ofen zurück und backen Sie sie weitere 20 Minuten lang oder bis sie leicht goldbraun ist.
  11. Wahlweise aber empfohlen, vor dem Servieren Karamellsauce oder gleichmäßig beträufeln gesalzene Karamellsauce over the top und / oder Ahornsirup leicht beträufeln und sofort servieren. Das Rezept ist am besten warm und frisch.

French Toast adaptiert von Über Nacht Karamell French Toast Auflauf. Streusel adaptiert von Blaubeer-Streusel-Kaffee-Torte.

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